Cudowne aromaty, które wprowadzają mnie w świąteczny nastrój. Przyprawa niezastąpiona przy wypiekach pierniczków i pierników. Warto zrobić ją w domu :-)
Składniki:
- 2 i 1/2 łyżki mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonego zielonego kardamonu
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach
- 1 i 1/2 łyżeczki goździków
- 1 łyżeczka ziaren kolendry
- 1,5 gwiazdki anyżu
Anyż łamiemy na mniejsze kawałki. Mielimy go w młynku, razem z pieprzem, kolendrą i goździkami. Zmielone przyprawy dodajemy do pozostałych. Mieszamy, przechowujemy w szczelnym pojemniczku.
(przepis własny)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz